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新米さっそくいただきました

 出来上がりの新米で炊きました。Photo 
昨日24日脱穀をすませ、今日は男性がモミスリの作業をしてくれました。
 Photo_2 
 精米後、さっそく夕飯にいただき、甘味があって、つやつやしていました。
シンプルな日本のおかずで、「日本の新米はこんなに美味しいかぁ」と食が進みました。1 TPPの関税撤廃が、日本の主食である、お米も対象にされるなど、日本の農業がどうなるのか心配です。
 私たちが作っている棚田は、大きな機械が入らず急な坂道を行ったり来たり、イノシシ被害やモグラ対策など、たくさんの人の助けを借りながら、美味しいお米が出来上がります。
 日本の農業・環境を守っているという思いで続けています。

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